Nach dem Erhitzen und Mischen der Materialien im Wasserboiler und Ölboiler wird es mit der Vakuumpumpe in den Emulgierkessel eingeatmet, gemischt und durch Vogelrichtungsschneiden, Komprimieren und Falten des Schabemischkastens und des mittleren Laufrads zum Homogenisator geleitet. Die hohe Tangentialgeschwindigkeit, die durch den rotierenden Rotor mit hoher Geschwindigkeit verursacht wird, und der starke Impuls, der durch den mechanischen Hochfrequenzeffekt verursacht wird, bewirken, dass das Material im engen Spalt zwischen Stator und Rotor eine starke mechanische und hydraulische Scherung, Zentrifugalextrusion, Flüssigkeitsschichtreibung und Schlagriss erfährt. Turbulenzen usw., sodass das Pelletieren, Emulgieren, Mischen, Ausgleichen und Verteilen des Materials in kurzer Zeit abgeschlossen ist. In der entsprechenden Rolle ausgereifter Technologie werden nicht mischbare feste Phasen, Flüssigkeiten und Gase sofort gleichmäßig emulgiert, um schließlich gleichbleibend hochwertige Produkte zu erhalten.